Blog Barista op kantoor
M.O.K.: maak van koffie op kantoor een gastvrij moment
M.O.K. stond bij Jeroen’s Espresso voor Maandag Ochtend Koffie. Het idee is nog steeds relevant, alleen hoeft het allang niet meer uitsluitend op maandagochtend plaats te vinden.
1 min lezen
Een professionele koffiebar op kantoor kan juist een eenvoudig middel zijn om mensen bewust even bij elkaar te brengen. Tijdens een teamdag, klantbezoek, jubileum, opening of gewoon als verrassing voor collega’s.
Waarom een barista anders voelt dan de koffieautomaat
Een goede kantoorautomaat kan prima koffie leveren, maar het moment is functioneel: je drukt op een knop en loopt verder. Bij een barista ontstaat interactie. Mensen wachten even, praten met elkaar en krijgen een drankje dat ter plekke wordt gemaakt.
Die vertraging is juist de waarde. Niet omdat koffie ineens een teambuildingprogramma wordt, maar omdat er een natuurlijk sociaal moment ontstaat zonder dat je het hoeft te organiseren.
Geschikt voor meer dan een personeelsdag
Een mobiele koffiebar kan worden ingezet voor: – onboardingdagen; – openingen en verbouwingen; – klantendagen; – sales kick-offs; – recruitment- en employer-brandingmomenten; – jubilea; – interne campagnes; – vrijdagmiddag- of maandagochtendmomenten.
Branding voor interne of externe campagnes
Wanneer de koffie onderdeel is van een campagne kan een koffieprinter interessant zijn. Denk aan een nieuw logo, campagnethema of interne boodschap op het melkschuim. Houd het beeld eenvoudig: sterk contrast werkt beter dan een gedetailleerde foto.
Wat is nodig op kantoor?
De praktische eisen verschillen per opstelling. We stemmen vooraf ruimte, bereikbaarheid, stroom, water, lift/toegang en bezoekersaantallen af. Zo kan de bar op de dag zelf zonder onnodige verstoring worden opgebouwd.
Koffie als klein gebaar met veel zichtbaarheid
Niet ieder medewerkersmoment hoeft groot te zijn. Juist iets eenvoudigs dat goed is uitgevoerd kan veel waardering oproepen. Een verse cappuccino, persoonlijk bereid en zonder dat medewerkers ervoor de deur uit hoeven, is daar een goed voorbeeld van.
Wil je een koffiemoment op kantoor organiseren? Deel je locatie en datum en bespreek de mogelijkheden.
Geschreven door
Jeroen van Engelen
Barista en gastheer · Jeroen’s Espresso
Verder lezen
-
De koffiemolen: waarom vers malen zoveel verschil maakt
Bij espresso krijgt de espressomachine vaak alle aandacht. Toch is de koffiemolen minstens zo belangrijk. De molen bepaalt hoe fijn of grof de koffie wordt gemalen en daarmee hoe snel water…
-
10 redenen om een barista op je beursstand in te huren
Een beursdag draait om gesprekken. Je investeert in standbouw, personeel, transport en zichtbaarheid om uiteindelijk de juiste mensen te spreken. Juist daarom is het zonde wanneer bezoekers…
-
Het verschil tussen koffie en een barista
Koffie is het product. Een barista is de persoon die begrijpt hoe je daar consequent een goede drank van maakt. Dat klinkt eenvoudig, maar precies in dat verschil zit veel van de kwaliteit…